晁吉日式猪排福州店位于台江区万象九宜城的四层，从地铁1号线达道站B口出来步行五百米就能到，跟着商场的导视牌走，不用绕路，到店前最好提前查一下门店的营业时段，工作日的午餐高峰是十一点半到十二点半，周末的晚餐高峰会持续到晚上七点，要是怕排队，可以提前在大众点评上取号，到店直接核销就行，店里的座位都是日式的小隔间，也有散台，两个人去的话选散台就够，想安静吃的话选隔间，不过隔间的空间稍小,带大件背包的话得注意放的地方。
店里的招牌是厚切猪排，每块厚度有两厘米左右，裹的面包糠是现做的，炸得外酥里嫩，咬开的时候能听到脆响，里面的猪肉是带一点点脂肪的里脊，不会柴也不会腻，搭配的卷心菜丝是现切的，还带点脆劲，挤上店里自制的醋汁，解腻效果特别好，另外可以试试寿喜烧猪排饭，猪排切成小块铺在饭上，浇了寿喜烧的酱汁，甜咸适中，饭吸了酱汁后口感软乎乎的，要是喜欢吃辣，还能加一勺店里的自制辣粉,不会太冲但很提味。
点单的时候可以选套餐，套餐里包含猪排、饭或者面，还有味增汤和小份的泡菜，比单点划算，要是第一次来，别点太多，厚切猪排的分量就够一个人吃，两个人的话点一份厚切加一份寿喜烧猪排饭就够，剩下的泡菜还能配着吃，用餐的时候要注意，猪排刚炸好的话会很烫，别着急咬，先放凉个两三分钟，再蘸店里的猪排酱，蘸的时候别蘸太多，不然会盖住猪排本身的香味，另外店里的味增汤是可以免费续的，要是觉得淡或者想喝热的,跟服务员说一声就行。
晁吉日式猪排福州店的体验感确实不错，不管是食材的新鲜度还是服务的细节都到位，适合朋友小聚或者一个人吃简餐，要是周末去的话，尽量避开高峰时段，不然排队会耽误时间，要是想试更多的菜品，下次可以选工作日去,人少也能慢慢吃。