不少人开店总纠结选日子,其实结合本地习俗和自身作息就好,比如选农历正月初八,不少商圈会在这天开市,商圈氛围热闹,周边居民也更愿意出门逛逛,提前三天把店里的水电、货柜、招牌都检查一遍,把新鲜的试吃装摆在进门处,还能提前在社区群发试吃预告,让邻居们提前知道新店要开,要是做餐饮的,这天可以提前把当天要备的食材备好,避免当天手忙脚乱,也能给客人留个靠谱的印象。
选好日子当天,别忽略几个小细节,比如开门前先把店里的灯全打开,让路过的人一眼就能看到店里的样子,再放一小盘糖和橘子在收银台,讨个甜甜蜜蜜、大吉大利的彩头,要是做零售的,把最受欢迎的小物件摆在门口的展架上,路过的人容易停下脚步,要是做服务类的,比如美甲店,提前把当天的预约时间留几个空位,方便熟客当天来捧场,也能吸引新客试试手,这些小事花不了多少时间,却能让开店的第一天更顺。
新年良时吉日开店,当天可以搞个小活动,不用太复杂,比如买满三十元送一小份新年福袋,里面装个小挂件和优惠券,既能让客人觉得划算,也能帮店里攒回头客,要是做小吃的,开业前三天给前二十位客人打八折,还能让客人帮忙拍个朋友圈,送个小赠品,当天别只顾着忙生意,多和客人聊两句,问问他们对店里的想法,比如要不要加个新口味,或者调整下摆放位置,要是有老邻居来捧场,多给点小优惠,慢慢就能攒起固定的客源。
新年良时吉日开店是个好开头,之后的日子也得用心,比如每天提前十分钟开门,把门口的卫生打扫干净,把当天的新鲜货摆出来,每周换一次试吃装,或者调整下展架的摆放位置,让老客人每次来都有新鲜感,要是遇到节日,比如元宵节、情人节,提前准备点小礼物,比如元宵节送小元宵,情人节送小糖果,慢慢积累下来,店里的人气就会越来越稳,开店的好日子不止是开业那天,而是往后的每一天。
开店的第一天不用追求太火爆,把该做的细节做好,让来的客人觉得舒服,就是最好的开局,要是当天有忙不过来的地方,别硬扛,找个亲戚朋友来搭把手,或者提前雇个兼职的学生,能省不少事,要是遇到小意外,比如食材不够,或者设备出点小问题,别慌,先给客人解释清楚,再想办法解决,客人大多能理解,只要用心经营,新年良时吉日开的店,往后的每一天都会是自己的好日子。