不少人筹备晚宴时,会先挑日子再定时间，毕竟吉日能给活动添份踏实感，日常的朋友小聚、家庭寿宴，适合选黄历里标注“宜宴饮”的日子，比如农历三月初八、九月十六，这类日子多数人有空，亲友到场率高，如果是中秋、春节这类传统节庆的晚宴，就选节日当天或前一天，大家提前备好闲工夫，不会临时有别的安排，要是公司年会、行业答谢晚宴，得避开周末或节假日的前一天，不少人会提前走亲访友，工作日的周三、周四反倒合适，能保证核心嘉宾到场。
选好日子后，得结合到场人员的作息定开场时间，普通的家庭晚宴，晚上六点半到七点半之间开场就好，老人小孩不会熬得太晚，饭后还能坐会儿聊聊天，要是商务晚宴，得提前查一下本地的交通状况，避开晚高峰，比如七点开场的话，六点半就得提醒嘉宾出发，不然容易堵在路上错过开场。
现在查吉时吉日的渠道挺多,不用翻老黄历找手抄本，手机自带的日历APP就有这个功能，点进日历里的当天日期，往下滑就能看到宜忌项，里面会标清楚适合开场的吉时，比如晚上七点到九点，或者八点到十点，不同日期的吉时会有变化，还有专门的生活服务类小程序，输入“晚宴吉时查询”，就能出来对应日期的具体时间，还会标注当天的冲煞属相，要是有属相对冲的嘉宾，提前打个招呼就行，避免对方觉得在意。
身边的长辈也能给点参考，不少老人记着传统的讲究，比如晚宴开场不能选午时，也就是中午十一点到一点，说是阳气太盛，不适合聚会的松弛氛围，不过也不用全照搬，要是大部分年轻嘉宾都有空，稍微调整时间也没关系，毕竟晚宴是图个开心，不是搞仪式。
小型的闺蜜晚宴、生日派对，不用太纠结吉时，选大家都方便的时间就行，比如周五晚上七点，刚下班的人能直接过来，不用绕回家换衣服，要是有外地来的朋友，得提前问清楚对方的到达时间，把开场时间往后调一调，别让客人赶得太急，比如朋友从外地赶过来，下午六点才能到本地，晚宴就定在八点开场，中间还能安排点小零食垫垫肚子。
大型的婚礼晚宴、企业答谢晚宴，得提前一周把吉时定下来，再发邀请给嘉宾，比如婚礼晚宴，得选农历双数的日子，吉时选在晚上六点五十八分，寓意顺顺利利，不少人会特意记这个时间，提前到场，企业晚宴的话，吉时选在晚上七点十分，既不耽误嘉宾的晚饭时间，也能留出时间给主办方做开场准备，不会太赶。
查吉时吉日的时候,得结合实际情况调整，不能死抠日期，比如选的吉日刚好赶上暴雨、暴雪这类恶劣天气，就得往后推一天，不然嘉宾出行不安全，晚宴也办得冷清，要是当天有重要的嘉宾临时有事，得跟主办方沟通，把开场时间往后挪半小时，别让客人等太久。
还有个小细节，晚宴开场前得提前半小时布置好场地，调试音响、摆好餐具，要是吉时刚好赶在布置的时间里，就得稍微提前点准备，别因为赶时间乱了章法，比如吉时定在晚上七点，就得六点半前把场地弄好，六点五十五分提醒嘉宾入座，七点准时开场，这样流程就顺了。
选晚宴的吉时吉日,不用太较真形式，核心是让到场的人舒服，让活动顺利进行，不管是用手机查还是问长辈，只要结合实际情况调整，就能办一场让人满意的晚宴。