1973年是农历癸丑年，生肖属牛，在传统民俗中，作灶被视为家庭大事，关系到饮食健康与家运兴衰，老一辈人常说“灶安得好，一家饱暖”，因此择日时往往会参考黄历中的宜忌、五行生克以及主事者的生辰八字，1973年作灶吉日查询之所以至今仍有人需要，多半是因为当年建成的老宅翻新灶台,或是为长辈补办传统仪式。
需要说明的是，传统择日法流派众多，有以《玉匣记》为准的，也有以《协纪辨方书》为参考的，不同通书对同一日期的吉凶判断可能略有出入，所以查询结果只能作为参考，不能替代现实中的安全施工与燃气规范，若家中老人特别在意，建议同时请教当地有经验的择日先生,结合房屋朝向和主妇生肖做最终确定。
根据常见通书资料，1973年农历正月可考虑初五、初八、十一、十三、廿二、廿四等日，这些日子多标注“宜作灶、安灶、修厨”，二月里初四、初七、初十、十六、十九、廿五相对合适，但需避开与主家生肖相冲的巳日、亥日，三月吉日包括初三、初六、初九、十二、十八、廿七，其中十八日恰逢天德合,民间认为利于求和气。
四月可查初二、初五、初八、十七、二十、廿三；五月则看初一、初四、初七、十四、十六、廿六，六月因逢伏天，传统上建议避开午日，可选初九、十二、十五、廿一、廿四、三十，七月、八月和九月也有相应吉日，例如七月初三、初六、十五、十八、廿七；八月初二、初五、十四、十七、廿六；九月初一、初四、十三、十六、廿五，十至十二月同样有宜作灶的日子，但1973年作灶吉日查询时务必核对农历与公历转换,避免记错月份。
最常被提到的禁忌是“作灶不选丙日、丁日”，因为丙丁属火，火上加火容易导致家庭口舌或燥热不宁，与主事者生肖相冲的日子要避开，比如属牛者避未日，属马者避子日，杨公忌日、四离四绝日、月破日、岁破日也都不宜动工，1973年癸丑年，太岁在丑，岁破在未,所以未月未日尤其要谨慎。
还有一点容易忽略：作灶当天最好避开主妇的经期或身体不适，传统认为这会影响灶神安宁，现代角度看，施工时油烟、粉尘较大，主妇若身体弱，确实不宜在场操劳，如果必须当天完工，可提前让家人代为监工,主妇回避半日即可。
查到吉日后，建议提前三天把厨房杂物清空，灶台位置不要正对水龙头或冰箱，传统上认为水火相冲，动工当天早上可简单摆三样水果、一对红烛，说几句吉利话，不必大操大办，新灶第一次使用最好煮甜汤圆或红糖水，寓意日子甜美、家人团圆。
如果1973年作灶吉日查询结果与家人的休息日冲突，不必强行请假，传统择日讲究“吉日不如吉时”，可以在所选吉日的前后三天内，再挑一个上午九点到十一点之间的时辰动工，这个时段属巳时或午时，阳气足，也方便施工，最后提醒一句，无论选哪一天，燃气管道改造必须由持证师傅操作,安全永远排在民俗讲究之前。