2024年的腊月二十三落在公历2025年1月22日,这一天是北方传统的小年,从黄历上看,当天值神为金匮,属于黄道吉日,适宜祭祀、祈福、扫舍、理发,民间有“二十三,糖瓜粘”的说法,意思是这一天要祭灶王爷,用麦芽糖做的糖瓜粘住他的嘴,让他上天汇报时多说好话,这个习俗从宋代就有记载,当时叫“交年节”,到清代逐渐固定为腊月二十三或二十四。
北方大部分地区把腊月二十三当作小年,南方不少地方则过二十四,这种差异源于清代宫廷在二十三祭灶,北方民间跟随效仿,南方则保留了更早的二十四传统,2024年腊月二十三既然是黄道吉日,很多人会选择在这天开始大扫除、贴窗花、准备年货,图个吉利开头。
祭灶是小年最核心的仪式,传统供品包括糖瓜、关东糖、清水、料豆和秣草,糖瓜用麦芽糖制成,粘性大,寓意粘住灶王爷的嘴;清水和料豆是给灶王爷的坐骑准备的,现代家庭简化后,可以准备一盘糖果、三个苹果、一杯清茶,苹果取平安之意,糖果用牛轧糖或软糖代替糖瓜也行。
祭灶时间最好在傍晚天黑前,因为传说灶王爷傍晚上天,在厨房灶台前摆好供品,点三炷香,家里长辈带着孩子说几句“上天言好事,下界保平安”的吉利话,香燃尽后,把旧灶神像揭下来烧掉,等到除夕再贴新的,没有灶神像的家庭,对着灶台行礼也可以,供品撤下后分给家人吃,糖瓜每人咬一口,寓意全家嘴甜。
“腊月二十三,掸尘扫房子”是流传很久的谚语,扫尘不只是搞卫生,还有“除陈布新”的意思,建议从厨房开始,因为祭灶后厨房最需要清理,抽油烟机、灶台、锅底的黑灰要重点擦,这些地方藏油垢最多,扫尘顺序从上到下、从里到外,先擦天花板和柜顶,再擦墙面和家具,最后拖地,旧春联和福字要在扫尘时揭掉,除夕再贴新的。
理发也是小年当天的常见安排,民间讲究“有钱没钱,剃头过年”,腊月二十三理发店往往排长队,如果想避开高峰,可以提前一天预约,或者选早上刚开门的时间段,给老人理发注意别着凉,剪完立刻吹干,孩子理发可以选可爱的生肖图案,2025年是蛇年,剪个“蛇形”刘海应景又有趣,理发后记得把碎发扫干净,寓意不留旧尘。
北方小年必吃饺子,取“送行饺子迎风面”之意,给灶王爷送行,饺子馅可以用白菜猪肉或韭菜鸡蛋,白菜谐音“百财”,韭菜寓意长久,除了饺子,糖瓜、麻糖、火烧也是常见食物,河南一些地方吃火烧,取“红红火火”之意,山东部分地区吃粘糕,用黄米和红枣蒸成,象征年年高,南方小年吃年粽和汤圆,但北方腊月二十三还是以饺子为主。
小年当天有几个老讲究值得留意,不说不吉利的话,尤其祭灶时不能抱怨或骂人,不打破碗碟,万一打碎要说“岁岁平安”,不借东西出去,免得把财气借走,这些禁忌没有科学依据,但作为年俗的一部分,遵守一下能增加仪式感,现代人更务实的做法是:小年当天把该洗的窗帘、床单换下来,把冰箱里过期的食材扔掉,清清爽爽迎新年。
2024年腊月二十三是个适合行动的日子,早上扫尘,下午理发,傍晚祭灶,晚上全家吃饺子,糖瓜可以提前在超市或网上买,灶神像在年货市场能买到,如果没时间完整走流程,至少做一件事:把厨房擦干净,在灶台前放一颗糖,过小年重在心意,不在排场,趁着吉日把旧尘扫净,把甜味留给家人,接下来几天贴春联、备年货就顺理成章了。